Die Nähr- und Vitalstoffdichte ist beeindruckend, wie kaum ein anderes Lebensmittel beinhaltet Gerstengras sekundäre Pflanzenstoffe, Antioxidantien, Vitamine, Mineralstoffe und Chlorophyll.

Laut dem japanischen Arzt Dr. Yoshihide Hagiwara liefert Gerstengras beispielsweise Menschen 11x mehr Calcium als Kuhmilch und auch 7x mehr Vitamin C als Orangen. Es liefert zudem 5x soviel Eisen wie Spinat und 4x so viel Vitamin B wie Vollkorngetreide aus Weizen.

Die besonders hohe Anzahl an Antioxidantien im Gerstengras dürften auch die Zeichen des Alterns verzögern, sogar die Haut profitiert durch eine saubere und faltenfreie Struktur von der entgiftenden Funktion des Gestengrases.

Das basische Gerstengraspulver wirkt entzündungshemmend und entgiftend, unterstützt die Darmflora und schützt sowohl vor Hautkrebs wie auch vor Herz-/Kreislauferkrankungen. Zudem bringt es bei Bedarf auch unseren Säure-/Basenhaushalt wieder ins Gleichgewicht.

Die natürliche Eiweißquelle Gerstengras wirkt sich positiv auf Blutdruck-/ Blutzucker- und Cholesterinwerte aus, was nicht zuletzt den positiven Effekten der Spurenelemente Chrom, Mangan, und Zink zugeschrieben wird.

Das Team von Staying Alive ist davon überzeugt, dass die Natur kaum einen zweiten derartigen „Vitalitäts-/ Jung- und Gesundbrunnen“ in solch einer einzigartigen Zusammensetzung an Vitalstoffen hervorgebracht hat.